С применением европейского опыта

На базе Свалявского технического колледжа нашего университета состоялся семинар «Популяризация виноделия и виноградарства в трансграничных регионах» проекта «Троянда Карпат» (грантовый контракт № HUSKROUA/1001/041вид 28.03.2012, который реализуется при финансовой поддержке Европейского Союза).

Участниками семинара были представители Ассоциации студентов-экономистов Закарпатье (Ужгород), общественной организации «Инициатива регионального развития и трансграничного сотрудничества» (г. Ужгород), Свалявского технического колледжа (г. Свалява), Национального университета пищевых технологий (г. Киев), средней профессиональной школы г. Требишов (Словакия), Венского управления образования (г. Вена, Австрия), заинтересованные виноделы и студенты, представители районной госадминистрации.

Первый день семинара был посвящен презентации проекта «Троянда Карпат» и представлению участников проекта. Также был представлен процесс разработки и внедрения учебных программ для студентов в сфере виноградарства и виноделия с применением европейского опыта. Преподаватели из Средней профессиональной школы Требишов ознакомили с виноградарством в Токайском края, традиционно известному своими винами.

Организаторы поздравили с первыми результатами проекта и отметили важность трансграничного сотрудничества для подготовки студентов. Свалявский технический колледж является мощным учебным заведением области, который готовит специалистов-виноделов. В то же время, словацкий школа-партнер имеет все условия для обучения непосредственно работе с виноградом и виноматериалами. Поэтому программа проекта предусматривает 4 тематические тренинговые блоки для студентов колледжа, из которых 2 пройдут в Украине и 2 учебные поездки в Словакию, выезды на практические занятия на территории Украины, а также закупку оборудования для лаборатории колледжа и практических занятий, и закладки учебно-опытного участка. В общем, планируется провести тренинги, тематически соответствовать различным этапам процесса: от обработки почвы и закладки виноградника до производства вина.

Также в рамках семинара был представлен еще один проект — «ET-struct» целью которого является создание связей между региональными политикой, экономикой и образованием для региональной стабильности и роста. Оба проекта связаны общей целью — подготовка квалифицированных работников в сферах, актуальных для местного рынка труда.

Вторую половину дня было отведено экскурсии винодельческими районами Закарпатья, во время которой участники семинара посетили также Чинадиевский замок Сент-Миклош и Ужгород. Завершением программы дня была презентация опыта Закарпатских виноделов и культуры потребления местных вин в зале «Шардоне».

На следующий день проект и программу обучения представили студентам колледжа. Преподаватели предложили им высказывать свои пожелания и предложения по организации будущих тренингов. Также для студентов представили учебные модули «Туризм» и «Организация бизнеса», разработанные в рамках программы «ET-struct», которые могут использоваться для ознакомления с различными аспектами начала собственного дела и налаживания бизнеса. Во время экскурсии по учебному заведению, участникам показали лаборатории, где проводят практические занятия, кроме того, участники семинара смогли увидеть первую часть нового лабораторного оборудования, которое было приобретено в рамках проекта.

В этот же день отмечали День работника пищевой промышленности, поэтому студенты колледжа подготовили выставку и праздничный концерт, участники семинара имели возможность принять участие в праздновании и поздравить преподавателей и студентов с их профессиональным праздником.