26 сентября 2011 состоялось общее собрание факультета хлебопекарных и кондитерских производств, на которых коллектив факультета подвел итоги работы нынешней приемной комиссии и наметил планы на будущее.
Перед собравшимися выступил декан факультета Александр Шевченко. Он подробно остановился на всех аспектах деятельности факультета, отметил необходимость повышения качества образовательных услуг, обеспечения учебного процесса соответствующей литературой, обновление материально-технической базы, постоянного самосовершенствования преподавательского состава факультета. Также декан призвал коллектив к активной профориентационной работы, обратить внимание на проблемы трудоустройства выпускников и профилактику здорового образа жизни среди студентов.
Вторым вопросом в повестке дня были выборы ученого совета факультета. Предложенные кандидатуры были единогласно поддержаны коллективом. Таким образом ученый совет факультета хлебопекарных и кондитерских производств на
К обсуждению обозначенных деканом планов присоединился заведующий кафедрой технологии хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищевых концентратов Владимир Колбаса, который, в частности, остановился на необходимости оптимизации учебных планов и подготовки собственных преподавательских кадров — специалистов-преподавателей высшей категории — докторов наук, профессоров.